应用介绍
东方美食是红厨帽国际文化传媒(北京)有限公司推出的餐饮学习平台，面向专业厨师和餐厅经营者。应用收录各菜系旺销菜品，按菜系与主料分类检索，配图文和视频教程。旺店案例汇集餐厅经营经验，《烹饪艺术家》《流行酱汁》等电子杂志持续更新，另有线下考察培训课程。用户可按需购买单道菜谱或开通会员，用手机随时查阅配方与行业资讯。
东方美食App厨师购买食谱方法
1、首先用户需要通过手机号注册一个账号，来到页面点击旺销菜谱；
2、在里面你可以根据需求选择不同的类型以及菜系或主料食材进行筛选；
3、这里我们就以甲鱼为例子，即可看见各种制作食谱；
4、点击你需要学习的食谱进入，里面有详细的菜谱详情，购买当前食谱或会员即可进行学习。
应用功能
- 旺销菜谱：收录各菜系旺销菜品，按类别、菜系、主料分类，配图文与视频，可单道购买或开通会员查看完整配方。
- 旺店案例：汇集各地餐厅经营实例，讲清菜品结构、定价思路和门店管理做法。
- 电子杂志：内置《烹饪艺术家》《餐饮经理人》等刊物，每月更新，手机上就能翻阅。
- 视频学院：把线下培训课录成视频，厨师可跟着练习菜品制作和酱汁调配。
- 餐饮圈：厨师在这里发布动态、交流做菜心得，关注行业达人。
适用人群
- 专业厨师：想学新菜、调配酱汁、提升技术，需要能直接落地的配方和教程。
- 餐厅经营者：关注菜品结构与门店运营，借旺店案例调整菜单和管理方式。
- 餐饮创业者：筹备开店，先了解菜品定位和经营思路，少走弯路。
- 后厨团队：用于统一培训，通过视频课程和线下考察提升整体出品水平。
- 烹饪爱好者：想弄清名菜做法与背后故事，跟着专业厨师一步步学。
